做好登革热防控和食品安全工作

——在2016—2017学年第一学期开学式上讲话（张统焰）

2016.9.1

尊敬的各位老师、全体同学们：早上好！

今天我借开学式的机会，强调近期的重点的安全工作。目前，安全方面有两个重点：做好登革热防控和食品安全工作。

一、做好登革热防控工作。

近来我市高温多雨，易孳生蚊虫，时值流行性乙型脑炎、登革热等疾病流行季节。我国部分省份陆续发生多起登革热疫情，为有效预防乙型脑炎、登革热等蚊蝇疾病防治工作，我校按照市里的部署要求，认真开展爱国卫生运动，对校区环境卫生进行全面清理，消除各种积水，避免校区孳生蚊虫。8月26日，市区爱卫办和教育局组织人员到我校检查工作，我校针对实际情况，已经在校园内及时清理卫生死角并喷药杀灭蚊蝇，现将几点注意事项通知如下：

1．登革热的传播媒介是白纹伊蚊（俗称“花斑蚊”和埃及伊蚊），喜在居民家中花瓶、小鱼缸、托盘中的清水繁殖。为清除蚊子幼虫孳生所需的积水环境，要做到人人动手、翻盆倒罐，各班级、功能教室、办公室、学生公寓、教工宿舍均要彻底清除室内外积水容器，不在各处摆放水培植物，已有的水培植物要做到每日换水。发现教室、宿舍有地漏堵塞发生积水的情况，要及时上报总务处进行维修。

2. 师生要从自身做起，增强自我防范意识和能力，可以准备一些花露水、驱蚊水，及时喷涂，防止蚊虫叮咬。

3．养成良好卫生习惯，教室、宿舍、办公室要每日及时清倒垃圾，提倡卫生饮食，师生尽量在学校食堂用餐。禁止携带快餐外卖进校园，禁止将食堂餐食带到教学楼食用，禁止在校园范围内泡食方便面，防止快餐盒、泡面桶、饮料罐等残留汤汁四处流溢，孳生蚊蝇。

二、全力做好食品安全工作。

从2016年初起，学校启动新学年学校食堂工作。在区政府、区教育局的关心支持下，在学校领导及广大后勤干部的努力下，我校食堂经过改造和公开招投标，目前以全新面貌呈现在大家的面前，从8月27日中午开始，食堂开始试运行，从这几天的试运行情况看，情况良好，从9月1日起，食堂正式开始营业。

现在食堂的委托经营方为福州捷祥餐饮管理服务有限公司，福州捷祥餐饮管理服务有限公司是我省一家专业从事团膳管理的公司，注册资金500万。该公司专业从事大型单位膳食服务、具有成熟的中学食堂运营经验。简介如下：

1.目前学校食堂划分6个功能区，6个大档口；供餐形式多样，能提供中式快餐、特色营养粥类、特色小吃、汉堡、麻辣烫、糕点、水果等食品。

2.食品采购渠道透明，员工卫生规范执行到位。为保证师生就餐安全，食堂投保公共安全责任险，保额为一千万，为师生安全用餐提供有力保障。

3.食堂还将开通“明厨亮灶”工程，食堂操作间将通过监控系统向餐厅就餐的师生进行转播。

4.强调两点：

一是学校食堂和生活服务部采用刷卡制，不收现金，减少因纸币带来的卫生污染，所以同学们要保管好个人的校园一卡通的卡，以免就餐购物带来不便。如果卡丢失，那要及时补做卡，每张卡工本费为20元。

二是目前学生餐厅区面积还不够宽余，同学们买菜或就餐还会比较挤，希望同学们要发扬礼让、文明的风格，做到不争、不抢，文明排队就餐。我们做过统计，使用刷卡买菜，速度还比较快，平均1个人只需半分钟。

据了解，目前福州地区登革热的疫情比较严重。为此，为了保证每位同学身体健康，我们呼吁：学生上学放学路上不买路边食品；不买三无食品；寄宿生同学们在学校食堂就餐，不要叫外卖订餐，再提到校内来吃，避免外卖订餐的食物不安全；另外，叫外卖订餐的同学，吃完后，乱丢垃圾，影响环境卫生，滋生蚊蝇，可能引发登革热疫情，影响很大。近期我们将注意严控订餐带餐进校园的同学，校门口执勤的老师与门卫也会劝阻，因此希望同学们不要到校外订餐，我们学校食堂目前提供的食物品种多样，可以满足大家的需求。

为了做好革热防控工作；为了全力做好食品安全工作。我们希望请全体家长共同努力，教育学生做好革热防控工作，配合做好食品安全工作，营造一个安全文明的校园环境。

强调：

开学初同学们一定要注意交通安全、不乘坐摩的，不骑电动车、助力车；

做好防溺水“六不准”

一、不准私自下水游泳；
二、不准擅自与他人结伴游泳；
三、不准在无家长或老师带队的情况下游泳；
四、不准到不熟悉的水域游泳；
五、不准到无安全设施、无救护人员的水域游泳；
六、不准不会水性的学生擅自下水施救。

谢谢大家。